vineri, 9 noiembrie 2012

Chutney

Tom Benkendorff  - "Jammed", Paintings & photograph digitally manipulated, 2012

Chutney este un termen britanic, împrumutat din limba hindi (chatni), care înseamnă a pisa, sau a zdrobi, şi care denumeşte un preparat picant, întrebuinţat de obicei alături de un meniu principal. Mai exact, un fel de sos gros, sau pastă, folosit la asezonarea cărnii şi a legumelor, căci are un gust dulce-acrişor-picant, plăcut şi interesant.


 Green Tomato Chutney
 
 
 
 

 Mango Chutney
 
 

 Chilli And Ginger Chutney


Dupa atatea arome si condimente, merge un dans.
Chris Garcia - Chutney Bacchanal
Sa aveti pofta de cultura!
 

 

 

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu